Introduktion til Crema
Crema er det karakteristiske skum på toppen af en espresso, som er rig på smag og aroma. Dette gyldne lag er resultatet af en præcis brygningsproces, hvor kaffeolier og gasser kombineres under højt tryk for at skabe en rig og aromatisk espresso.
Cremaens Rolle i Espresso
En tyk og vedvarende crema indikerer, at espressoen er brygget til perfektion. Den tilføjer en ekstra dimension til kaffeoplevelsen ved at forbedre både smag og aroma. Crema bidrager til den samlede nydelse af drikken og er et kvalitetsstempel, der værdsættes af kaffekendere.
