Coffee Cartel (50 x 75g)

Et kendetegn ved bønner fra Antioquia er, at syrligheden er lav og kroppen medium. Dette skyldes de stabile vejrforhold og den frodige jord, der findes i denne region. Derudover er det også denne stabilitet og frodighed, der giver bønnerne her fra en dybere, mere kompleks smag. Smage som mørk chokolade, nødder, mørke bær, let syrlige citrusfrugter og vin er ofte det, som vil ramme dine smagsløj.  

• Roast: Medium
• Growing Region: Colombia (Antioquia) 
• Body: Medium
• Acidity: Low
• Processing: Giling Basah, Washed
• Flavour Notes: Orange, sweet wine, walnuts

Bryggemetoder

• Filter
• Aeropress
• Cafétiere

Her er lidt anbefalinger, så du kan nyde din frisk bryggede kaffe morgen, middag, aften og alt der imellem:

• Morgen: Surdejs brød m. marmelade og ost, wienerbrød. 
• Middag: Pastasalat m. laks og krydderurter. 
• Aften: Kartoffel/porre-suppe m. bacon, persille og ristet brød.
• Snack: Banan, knækbrød m. nøddesmør eller citronmåne.